Nuovo Sauvignon D.O.C. Friuli grave Albino Armani 75 cl Visualizza ingrandito

Sauvignon D.O.C. Friuli grave Albino Armani 75 cl

vifrarmsa17

Nuovo

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10,50

Dettagli

Sauvignon D.O.C. Friuli grave  - Albino Armani 

UVE: Sauvignon
VIGNETO DI PROVENIENZA: Alpi Carniche dell’alta Grave Friulana
ALLEVAMENTO: Guyot e casarsa con potature invernali rigorose e precisi interventi in verde. Lotta integrata contro i parassiti e gestione del suolo nel rispetto dell’ambiente.
ANNO DI IMPIANTO
RESA PER ETTARO
TERRENO: Terreni sciolti e aerati molto ricchi di sasso calcareo della Grave (il caratteristico “claps” di color bianco), portato dalle esondazioni del torrente Meduna.
VENDEMMIA:  Nella seconda metà di Settembre.
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo delle uve in atmosfera controllata con minimo contatto con l’ossigeno e spremitura frazionata delle uve con pressa soffice a polmone d’aria. Fermentazione a temperatura controllata e maturazione in acciaio inox.

abbinamento:Abbinabile a tutto pasto quando i gusti sono intensi, fin dagli antipasti, meglio caldi. Ama i pesci accompagnati da salse importanti ma provatelo con gli asparagi bianchi di Bassano alla veneta.

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