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    spumante

    I vini spumanti sono quei vini caratterizzati,

     all'apertura della bottiglia, dalla produzione

    di spuma, dovuta alla presenza all'interno

    della stessa di anidride carbonica prodotta

    per fermentazione. 

    spumante Ci sono 114 prodotti.

    Sotto-categorie

    • Bianco
    • Rosè
    • Millesimato
    • Franciacorta
      Le “bollicine” dello spumante Franciacorta
      rappresentano uno degli spumanti più
      apprezzati dell’attuale panorama enologico.
      Profumato, dal perlage fine e dal gusto elegante,
      lo spumante Franciacorta DOCG riscuote un
      grandissimo successo sia in Italia che all’estero
      tanto che, al pari dei blasonati Cava spagnolo e
      Champagne francese, è stato riconosciuto un’elite
      fra le eccellenze dall’Unione Europea.
      Scopriamo dunque come nasce e le caratteristiche
      di questo pregiatissimo spumante, originario delle
      colline moreniche della splendida Franciacorta, a
      ridosso del lago d’Iseo
      Per la produzione del vino spumante Franciacorta
      devono essere utilizzate uve provenienti da vitigni
      Chardonnay e/o Pinot nero e/o Pinot bianco.
      In particolare, per la produzione del Rosé il contenuto
      delle uve Pinot nero non deve essere inferiore al 15%
      del totale, mentre per i  Satèn è del tutto vietato
      l’impiego delle uve Pinot nero. L’utilizzo del Pinot bianco
      è consentito fino ad un massimo del 50% dell’uvaggio totale.
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