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Champagne "B13" 2013 75 cl - Bollinger

b13

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Dettagli

Champagne "B13" 2013 75 cl - Bollinger

TIPOLOGIA:Vino Champagne

Denominazione: Champagne AOC
Lo Champagne "B13"di Bollinger è un Blanc de Noirs Millésime, un'edizione limitata che ben rappresenta lo stile, votato all'eccellenza, della Maison natia. Frutto di soli 5 cru, di cui il 92% Grand Cru e l’8% Premier Cru, è uno Champagne di grande carattere, cesellato e armonioso, da scegliere per le occasioni più speciali. L'astuccio, poi, 100% riciclabile, ne richiama il peculiare profilo: la purezza del bianco fa riferimento alla neve e al gelo, caratteristici dell'annata 2013; la precisione delle linee evoca i filari della vite e la cura con cui lo Champagne è stato rifinito; il gioco di texture fa eco al terroir.

ZONA PRODUTTIVA: montagna di Reims

VITIGNO: pinot nero 100%

ALLERGENI: SOLFITI

FERMENTAZIONE: Completamente realizzata in tonneau

Colore: Dorato; perlage fine e persistente

Al naso: è ricco e di bella complessità; spiccano sentori di frutta matura, note di pasta di mandorla e cenni di agrumi canditi

Al palato; Un vino maturo, morbido, ampio e persistente. Aromi di pasticceria, arancia candita e frutti

Abbinamento: Ideale con tortino di pomodoro, risotto di lenticchie di Champagne, animelle di vitello con castagne, formaggio langres.

temperatura di servizio: 7/9° 

Gradazione: 12°% vol.

formato: 75 cl

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