Biancolella Ischia d.o.c. 75 cl - Cenatiempo

Biancolella Ischia d.o.c. 75 cl - Cenatiempo

Vitigno: Biancolella 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Vigneto di provenienza: vigneti di Serrara Fontana, media collina

Allevamento: spalliera

Vendemmia: manuale terza decade di settembre/prima decade di ottobre

Vinificazione: in bianco, a temperatura controllata

Maturazione: in acciaio

Affinamento: 30 giorni in bottiglia

NOTE: vino inserito nel progetto Vini delle Isole Minori del Mediterraneo

Colore: giallo paglierino dai riflessi verdognoli

Al naso: note di agrumi, fiori e pesca bianca

Al palato: è sapido, finissimo e dalla grandissima eleganza

Abbinamenti:paccheri al sugo di triglia, spaghetti vongole zucchine e bottarga, zucchine ripiene, coniglio all'ischitana, pollo ai peperoni

gradazione: 12,5°% vol.

formato: 75 cl

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