Nuovo Moscato d'Asti dolce d.o.c.g. "Fiori di Campo" 75 cl - Cascina Carlòt Visualizza ingrandito

Moscato d'Asti dolce d.o.c.g. "Fiori di Campo" 75 cl - Cascina Carlòt

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Dettagli

Moscato d'Asti dolce d.o.c.g. "Fiori di Campo" 75 cl - Cascina Carlòt

Denominazione: Moscato D'asti Docg

Vitigno: 100% Moscato

Vigneto: Uve provenienti da vigneti diversi

ALLERGENI: SOLFITI

Età delle viti: 45 anni

Suolo: Substrato di argille, marne calcaree, marne blu e tufo

Vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna

Vinificazione: Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per 7 giorni

Affinamento: 15 giorni in vasche di acciaio sulle fecce fini con bàtonnage periodico, 1 mese in bottiglia

Colore: si presenta giallo paglierino brillante.

Al naso: è intenso ma delicato, dalle note evidenti di salvia e pesca. 

Al palato: viene avvolta dalla dolcezza della tipologia, mantenendo la tipica nota fresca e dissetante.

Abbinamento: dessert, soprattutto di pasticceria secca, torta di nocciole e frutta fresca. Meraviglioso aperitivo a tutte le ore della giornata. Provocante l'abbinamento con salumi, formaggi e torte salate.

Gradazione: 12° % vol

formato : bottiglia 75 cl

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