Vino Spumante brut nature Malvasia di Candia 75 cl - Az. Ag. Antonio Aldini

Denominazione

CARATTERISTICHE AGRONOMICHE SPUMANTE BRUT NATURE

Vitigni: 100% Malvasia di Candia aromatica

ALLERGENI: SOLFITI

Età media del vigneto -Da 5 a 40 anni

Durata della fermentazione -10-15 giorni circa

Presa di spuma -Metodo classico (vino non sboccato con lieviti sul fondo)

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Visive: Colore giallo paglierino con riflessi dorati.

Olfattive: Tipiche note di agrumi, fra i quali il pompelmo, note di anice.

Gustative: Secco, fresco, abbastanza sapido ed abbastanza morbido. E’ persistente la

tipica nota aromatica della malvasia con finale amarognolo.

Temperatura di servizio -6-8° C

Abbinamento: Prosciutto di Parma, culatello, primi piatti, pesce.

Gradazione alcolica: 11,5% Vol.

Formato : bottiglia 75 cl

Informazioni importanti

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