40101004
Nuovo
4 Articolo Articoli
Attenzione: Ultimi articoli in magazzino!
Disponibile dal:
Valdobbiadene d.o.c.g. Prosecco Superiore brut 150 cl - Cantina Umberto Bortolotti
Destinatario :
* Campi richiesti
o Annulla
Denominazione: Valdobbiadene d.o.c.g. Prosecco Superiore
Tipologia: Brut
Zona di provenienza Vitigno: 100% Glera del territorio Conegliano – Valdobbiadene
ALLERGENI: SOLFITI
Vinificazione
Soffice pigiatura degli acini per estrarre il mosto, decantazione e chiarifica dello stesso, fermentazione alcolica in serbatoio di acciaio inox a circa 18°C per circa 15 giorni con successiva filtrazione e pulizia della base spumante ottenuta.
Presa di spuma
Fermentazione in autoclave di acciaio inox con sola aggiunta di zucchero grezzo e lievito selezionato per circa 60 giorni a 15°-17°C. Successivo affinamento in bottiglia prima del rilascio in commercio di circa 30 giorni.
Colore: giallo paglierino con riflessi tendenti al verdognolo lucido.
Al naso: si presenta pulito, sfumatamente floreale ed armonico.
Al palato: è persistente e caratteristico nel sentore di fruttato, di buon corpo. Schiuma abbondante e perlage con grana fine.
Abbinamento: aperitivo, salumi, formaggi freschi, primi piatti di pesce, pesce alla griglia, pizza e torte salate
Gradazione alcolica media: 11,50%
Residuo zuccherino medio: 7,00 g/l
Acidità totale media: 5,20 g/l
Formato: 75 cl
Informazioni importanti
Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
No customer comments for the moment.
21,00
20,00
65,00
36,00
35,00
42,00
15,99
32,00
42,00
29,50
38,00
32,90
75,01
32,00
48,00
21,00
80,00
76,00
24,50
30,00
89,00
98,00
38,00
39,50
24,50
99,00
34,50
98,00
77,00
40,00
InformativaNoi e alcuni partner selezionati utilizziamo cookie o tecnologie simili come specificato nella cookie policy. Per saperne di più sulle categorie di informazioni personali raccolte e sulle finalità per le quali tali informazioni saranno utilizzate, si prega di fare riferimento alla nostra privacy policy. Puoi acconsentire all’utilizzo di tali tecnologie chiudendo questa informativa, proseguendo la navigazione di questa pagina, interagendo con un link o un pulsante al di fuori di questa informativa o continuando a navigare in altro modo. |
Ok |