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Flora Cuvée Cabernet Merlot Riserva alto adige d.o.c. 75 cl - Girlan
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Microzona: Girlan, Cortaccia
classificazione: Alto Adige DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot
ALLERGENI: SOLFITI
Area di produzione
Le uve provengono in parte dalla zona di Girlan sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati. Ed in parte dalla Bassa Atesina dove troviamo terreni sabbiosi, caldi e profondi. Queste componenti costituiscono la base qualitativa per questa Cuvèe di carattere
Vinificazione
La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Dopo la diraspatura il mosto viene portato con la propria gravitá nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (18-20 giorni). A fermentazione malolattica avvenuta affinamento per 20 mesi in piccole botti di rovere (barrique). Dopo essere stato assemblato il vino viene affinato per ulteriori 8 mesi in bottiglia, prima di essere commercializzato come Riserva.
Colore: Rosso rubino intenso.
Al naso: Leggere note balsamiche di rosmarino e timo.
Al palato: vinoso e molto gradevole in bocca.
Abbinamento: Sicuramente un vino importante da pasto, particolarmente adatto agli arrosti, cacciagione ed ai formaggi nostrani piccanti.
Invecchiamento: 10 anni
temperatura servirlo: 16-18°
gradazione: 14°% vol.
Formato: 75 cl
Informazioni importanti
Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.
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