Savuto Rosato d.o.c. Shemale bio 75 cl - Le Moire

Tipologia: vino rosato fermo

Denominazione: Savuto d.o.c.

Vitigni: arvino (gaglioppo) 45%, magliocco 45% e greco nero 10%

ALLERGENI: SOLFITI

Viticoltura: biologica

Vendemmia: manuale

Vinificazione: poche ore di contatto con le bucce, spremitura soffice e lenta vinificazione per circa 3 settimane.

Affinamento: 12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia.

Malolattica: non svolta

Struttura: di buona struttura

Al Naso: apre subito con sentori di frutta , ruta, rosmarino e salvia, visciole, con leggere sfumature minerali di roccia e pietra focaia.

Al Palato: perfetto in ogni sua componente e coerente con il naso, sapidità e freschezza sono bilanciate da un ottima morbidezza, ne esce fuori un equilibrio gustativo di impeccabile precisione.

Abbinamento: si sposa con piatti a base di pesce ma anche piatti a base di verdura e pesci fritti.

Gradazione: 13°% vol.

Formato: 75 cl.

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