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Spumante brut Pas Dosé 75 cl - Pisan-Battèl

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Dettagli

Spumante bombino bianco Pas Dosé 75 cl - Pisan-Battèl

Vinificazione in acciaio, tiraggio, fine fermentazione in bottiglia e sosta sui lieviti per almeno 30 mesi. Si differenzia dal Brut per l’assenza di zuccheri residui. Dosaggio zero. Colore giallo paglierino con riflessi oro e verdognoli. Si esprime in modo puro, intenso su profumi di fiori d’arancio e crosta di pane. Al palato risulta piacevolmente secco con una rara struttura.

Vitigno: bombino bianco 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Zona: san severo -contrada casone

Terreno: calcareo, con medio impasto

Resa per ettaro: 80 – 100 q.li/ha

Vendemmia: seconda decade di agosto

Tiraggio: febbraio/marzo

Remuage: manuale su pupitres per 4 settimane

Produzione annata: 2000 bottiglie

Abbinamento: estremamente secco (tipico del nature), è uno spumante dedicato agli intenditori, di rara struttura e finezza. Sposa con eleganza ogni piatto che rispecchia la sua personalità. Perfetto come aperitivo, insuperabile con le ostriche.

Temperatura di servizio: servire a 6-8° c

Gradazione: 12°% vol.

Formato: bottiglia 75 cl

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Avvertenze: I produttori possono modificare la composizione dei loro prodotti. Pertanto, la confezione del prodotto può contenere informazioni diverse rispetto a quelle mostrate sul nostro sito. Si prega di leggere sempre l’etichetta, gli avvertimenti e le istruzioni fornite sul prodotto prima di utilizzarlo o consumarlo.

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