Lambrusco Mantovano I.G.T. Pjafoc Virgili 75 cl Visualizza ingrandito

Lambrusco Mantovano I.G.T. Pjafoc Virgili 75 cl

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Dettagli

Lambrusco Mantovano I.G.T. Pjafoc - Virgili 

Collocazione geografica vigneti:
i vigneti sono siti a 150 metri di altitudine, su suolo di origine morenico caratterizzato dalla presenza di sassi e ghiaia alternati ad argilla.
Uve: Lambrusco Ruberti, Lambrusco Salamino, Ancellotta.
Colore: Rosso rubino tendente al granato. Profumo: Vinoso, fruttato con sentori di viola e ribes.
Sapore: Gradevole e persistente.
Temperatura di servizio: 16° - 18° C

Volume: 11%

Acidità totale: 6,20 gr/l

Zuccheri residui: 16 gr/l

Abbinamenti gastronomici:

Accompagna tutto il pasto, in particolare i piatti a base di salumi e formaggi e piatti tipici mantovani : sorbir d’agnoli, risotto col pisto 

 

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