Vin Mousseux de Qualité “Atmosphères” 75 cl - Jo Landron 

Vitigni: 80% folle blanche, 20% pinot noir

ALLERGENI: SOLFITI

vigneto di provenienza: da diverse particelle

resa per ettaro: 60 q/ha per folle blanche e 50 q/ha per pinot noir 

terreno: sabbioso, argilloso per il folle blanche e ghiaioso per il pinot noir

vendemmia: manuale in cassetta con selezione in vigna

vinificazione: pressatura pneumatica, vinificazione in tino seguita da imbottigliamento per la presa di spuma

maturazione: in bottiglia per 24 mesi a cui segue la sboccatura due mesi prima della messa in commercio

Colore: Giallo paglierino con perlage fine e persistente.

Al naso: si esprime con intensi ed eleganti sentori floreali, accompagnati da frutta a polpa bianca e roccia bagnata.

Al palato: è cremoso e delicato con un sorso equilibrato, fruttato e sapido. Chiude su note minerali, con una vibrante spalla acida che vivacizza la beva.

abbinamento: antipasti di pesce , secondi di pesce

Gradazione: 12°% vol.

formato: 75 cl

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