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Romagna Spumante Bio "Novebolle" d.o.c. Braschi 1949 75 cl

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Romagna Spumante Bio  "Novebolle" d.o.c. Braschi 1949 75 cl

DENOMINAZIONE: ROMAGNA DOC SPUMANTE

UVAGGIO: Trebbiano biologico

UBICAZIONE DEI VIGNETI: Zona pedecollinare dell’entroterra romagnolo

VINIFICAZIONE: Pressatura attenta delle uve, fermentazione in vasche di acciaio inossidabile, e sosta sulle fecce fino al momento del “tirage”. Rifermentazione in autoclave e breve sosta sui lieviti.

ALCOOL: 12,50% vol.

COLORE: Giallo dorato con riflessi verdognoli

AROMA: Secco, fresca acidità sostenuta da un grande equilibrio a centro bocca. Presenta note di agrumi, fiori bianchi e mela golden

SERVIZIO: Ideale come aperitivo, con formaggi freschi, salumi e torte salate

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C

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