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annata 2012
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Sauvignon "VOGLAR" d.o.c. Peter Dipoli 75 cl
annata 2012
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VOGLAR é l’antico nome della zona dove si trovano i vigneti dell’azienda. Il termine deriva dall’espressione dialettale trentina “fogolar”, cioè focolare.
All’origine i vigneti erano piantati a Schiava, un vitigno locale, che tra il 1988 e il 1991 è stato completamente sostituito dal Sauvignon Blanc.
Attenti studi e ricerche su questa varietá hanno portato alla conclusione che posizione, altitudine e natura calcarea di Voglar costituiscono la premessa favorevole per la produzione di un ottimo vino bianco.
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Terreno: di natura sabbiosa con forte presenza di scheletro calcareo di origine dolomitica
Sistema di allevamento: Guyot
Densità: 5000-7500 ceppi/ettaro
Vendemmia: fine Settembre-inizio Ottobre
formato:bottiglia 75 cl
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