Rosa dei Frati Vino rosato Le rive meridionali del Benaco hanno conservato da sempre la tradizione di un vino leggiadro, fresco e gentile come il Rosa dei Frati. Un Rosato di alto livello capace di sorprendere per la propria semplice autorevolezza. Fresco e delicato ma incisivo, è in grado di essere protagonista della tavola. Al naso evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. In bocca è gustoso,fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi. La facilità di beva invita al bicchiere successivo con un atteggiamento di spensieratezza. Indicato con salumi non eccessivamente grassi, verdure fritte funghi, insalata di pomodoro e mozzarella, paste delicate e risotti primaverili, carni bianche leggere e pesci con lavorazione più decisa.

Denominazione: d.o.c.

Vitigni utilizzati: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera

ALLERGENI: SOLFITI

Colore: rosa chiaro

Al naso: evidenzia sentori di fiori di biancospino, mela verde, mandorla bianca e ciliegia selvatica. Al palato: gustoso, fresco, sapido e capace di stimolare il palato grazie alla sua vivida acidità e ai sentori di piccoli frutti rossi.

Affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia

Abbinamento: ottimo da aperitivo, va benissimo anche a tutto pasto con una cena a base di pesce di

mare oppure a una cena a base di salumi e formaggi a pasta semiduri.

Temperatura di servizio: 8/10 gradi

Grado alcolico: 12,5°%