Chablis 2013 premier cru Montmains CHANSON PERE & FILS 75 cl Visualizza ingrandito

Chablis premier cru Montmains 75 cl - Chanson Pere & Fils

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34,50

  • 2013

Dettagli

Chablis premier cru Montmains 75 cl - Chanson Pere & Fils

Regione: Bourgogne

Sottozona: A Nord della Bourgogne, è situato a Sud del comune di Chablis

Vitigno: Chardonnay 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Suolo: Calcareo

Vinificazione: La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da un periodo di affinamento in uova di cemento per almeno 12 mesi, a contatto con le fecce nobili.

Colore: Oro pallido

Al naso: Aromi molto freschi di agrumi e miele. Sottili note di vaniglia, buona espressione minerale.

Al palato: Frutto molto pulito, buona sostanza, mineralità ben integrata. Elegante e fine. Sottili note boscose, acidità ben costruita, ottimo finale persistente

Abbinamento: Paté caldi, capesante, formaggi di capra

NOTE: Invecchiamento in fusti di quercia (usati) per 9 mesi .

Gradazione: 13.5°% vol.

formato: bottiglia 75 cl

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