Panettone Tradizionale 1kg - Motta

Aspetto visivo: alto e dalla forma regolare, con la classica croce incisa sulla parte superiore. La crosta ha un bel colore bruno-dorato, la pasta è bionda ma poco soffice. Discreti uvette e canditi.

Analisi olfattiva: prevale l’aroma di arancio. O meglio: si sente solo quello.

Sapore: poco autentico, con l’arancio che domina e il retrogusto cartonato. Eccessivamente solido, tende ad asciugare il palato.

Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “0”, uvetta sultanina (15,9%), UOVA fresche, scorze d’arancia candite (12,4%) (scorze d’arancia, sciroppo di glucosio – fruttosio, zucchero), lievito naturale, zucchero, BURRO, emulsionante: mono-e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, LATTE scremato in polvere.

ALLERGENI: GLUTINE, UOVA, LATTE.

Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO e SOIA.

Informazioni Nutrizionali per 100 g

Energia:1505 kJ / 358 kcal

Grassi: 11 g di cui acidi grassi saturi:7,0 g

Carboidrati: 57 g di cui zuccheri: 26 g

Fibre: 2,9 g

Proteine: 6,6 g

Sale: 0,42 g

Formato: 1 kg

Informazioni importanti

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