Nocino 70 cl - Pedroni

Miti e leggende hanno da sempre accompagnato la notte di mezza estate, la più corta dell'anno,la notte di San Giovanni. Oggi come un tempo,proprio il 24 Giugno vengono raccolti i malli ancora verdi.

Le noci volutamente immature e bagnate di rugiada vengono tagliate e messe in vasi di vetro a macerare nell'alcool. L'infuso invecchiato si trasforma in liquore con l'aggiunta di acqua e zucchero;questo è il prestigioso liquore tanto caro alla tradizione modenese. Inecchiamento e lavorazione particolare portano alla produzione della limitata .

gradazione: 40°%vol.

formato:70 cl

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