Franciacorta rosè d.o.c.g. 75 cl - Le Marchesine

Denominazione Franciacorta

PROVENIENZA: Dai nostri vigneti situati nel comune di Paderno Franciacorta.

Vitigni: chardonnay e pinot nero

ALLERGENI. SOLFITI

VINIFICAZIONE: Il Franciacorta Rosé Brut Millesimato nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay e Pinot nero. Deve il suo colore delicato e costante alla maturazione delle bucce "a cappello sommerso". La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate per almeno 36 mesi, quando hanno luogo remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.

Colore: rosa buccia di cipolla con spuma bianca, perlage finissimo e persistente.

Al naso: profumi di fiori (rosa selvatica) e piccoli frutti a bacca rossa (lampone).

Al palato: Aroma fine e complesso, sapore asciutto, secco e garbato.

ACIDITÀ TOTALE 6 - 6,7%

ESTRATTO 19 - 21 gr/lt

Temperatura di Servizio 6 °C.

Gradazione: 12,5°% vol.

formato:bottiglia 75 cl

Informazioni importanti

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