Vermentino di Toscana d.o.c.g. 75 cl - Rocca di Frassinello

Vermentino di Toscana d.o.c.g. 75 cl - Rocca di Frassinello

Comune di produzione: Gavorrano (GR)

Vitigno: Vermentino 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Tipo di terreno: medio impasto ricco di scheletro

Resa per ettaro: 55 Ql

Epoca della vendemmia: fine agosto

Vinificazione: in acciaio

Fermentazione malolattica: svolta

Affinamento: in acciao e bottiglia Durata dell’affinamento: 6 mesi

Durata dell’affinamento in bottiglia: 4 mesi

Colore: giallo intenso.

Al naso: presenta un sentore delicato di fiori bianchi, con note agrumate.

Al palato: equilibrato, ben supportato dall’acidità e dalla componente minerale che lo rendono sapido e persistente.

Abbinamenti: un bianco versatile, adatto a pesci alla griglia, crostacei, carni bianche.  

formato: bottiglia 75cl