Merlot d.o.c. "Stomo" Bio 75 cl - Conte Brandolini D'adda

Tipologia: vino rosso – doc friuli - biologico

Zona produttiva: comune di vistorta di sacile.

Vitigno: merlot 100%.

ALLERGENI: SOLFITI

Vinificazione: fermentazione alcolica in vasche di cemento ad una temperatura di 26-28 gradi per 8 giorni. Macerazione post-fermentativa per 5-8 giorni a una temperatura media di 22 °c. Svinatura e fermentazione malolattica a seguire in vasca di cemento, indotta naturalmente a temperatura controllata.

Colore: rosso rubino.

Al naso: leggere note di frutta rossa con sfumature di confettura. Ricordi di ribes nero, marasca, prugne e coriandolo.

Al palato: bocca fresca dal tannino piacevole e terroso. Chiude tra sentori di frutta rossa e rose.

Abbinamenti: perfetto vino di apertura e compagno ideale per salumi, formaggi di media stagionatura, paste al forno, carne rossa.

Temperatura di servizio: 16-18 °c

gradazione: 12,5°% vol.

formato:75 cl

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