“Sarpa” in dialetto Veneto significa “vinaccia”, la materia prima da cui si ricava la Grappa.

Sarpa di Poli è ottenuta da vinacce di vitigni dall'aroma floreale e delicatamente erbaceo, distillate a vapore in caldaiette di rame a ciclo discontinuo.

Materia prima: vinacce di uve Merlot e Cabernet

Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo

Aroma: erbaceo fresco, menta, rosa, geranio

Gusto: rustico, virile, sincero e generoso

gradazione: 40°vol.

formato: 70 cl

Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.