Sauvignon "Voglar" d.o.c. 75 cl - Peter Dipoli

VOGLAR é l’antico nome della zona dove si trovano i vigneti dell’azienda. Il termine deriva dall’espressione dialettale trentina “fogolar”, cioè focolare.
All’origine i vigneti erano piantati a Schiava, un vitigno locale, che tra il 1988 e il 1991 è stato completamente sostituito dal Sauvignon Blanc.
Attenti studi e ricerche su questa varietá hanno portato alla conclusione che posizione, altitudine e natura calcarea di Voglar costituiscono la premessa favorevole per la produzione di un ottimo vino bianco.

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

ALLERGENI: SOLFITI

Terreno: di natura sabbiosa con forte presenza di scheletro calcareo di origine dolomitica

Sistema di allevamento: Guyot

Densità: 5000-7500 ceppi/ettaro

Vendemmia: fine Settembre-inizio Ottobre

gradazione: 13°% vol

formato:bottiglia 75 cl

Informazioni importanti

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